Barbeque tips Veiligheid



Dovnload 12.66 Kb.
Datum23.08.2016
Grootte12.66 Kb.
Barbeque tips


Veiligheid




  • Plaats de barbecue altijd buiten op een vlakke ondergrond.

  • Zorg voor voldoende afstand tussen brandbare materialen.

  • Houd zoveel mogelijk rekening met de wind.

  • Neem geen risico bij het aanmaken en vooral bij het aanwakkeren van het vuur.

  • Sterk ontvlambare vloeistoffen zoals spiritus of benzine zijn gevaarlijk en dus

  • ongeschikt.

  • Houd voor alle veiligheid een emmer water binnen handbereik.

  • Laat de barbecue nooit onbewaakt.

  • Houd kinderen en huisdieren uit de buurt.

  • Verplaats de barbecue nooit als deze (nog) brandt.

  • Doof het vuur meteen na de maaltijd.

  • Leeg de barbecue niet te snel na gebruik in de vuilnisbak.

  • Let op: as kan nog 24 uur lang nasmeulen.




Aansteken




  • Steek de barbecue tijdig aan. Een barbecue heeft tenminste een uur nodig om op

  • temperatuur te komen.

  • Gebruik een mix van houtskool en briketten. De houtskool zorgt ervoor dat de

  • barbecue sneller op temperatuur is en de briketten gloeien langer.

  • Plaats een bergje houtskool(briketten) in het midden van de barbecue en

  • doordrenk deze met aanmaakvloeistof of leg middenin aanmaakblokjes en steek

  • deze aan. Bedek de aanmaakblokjes zoveel mogelijk met houtskool(briketten). Als

  • de houtskool eenmaal goed brand/gloeit (de blokjes zijn verdwenen), dan kunnen

  • deze verdeeld worden over de barbecue.

  • Pas als de vlammen zijn gedoofd en op de houtskool(briketten) een gelijkmatige

  • wit-grijze aslaag ontstaat is de barbecue op temperatuur.





  • Gebruik een starter om het houtskool sneller op temperatuur te krijgen.

  • Zorg ervoor dat de aslade schoon is voordat je begint. Houtskool heeft voldoende

  • zuurstof nodig om goed te kunnen branden.

  • Voeg tijdig nieuw houtskool toe. Leg deze aan de zijkant, zodat ze langzaam op

  • temperatuur kunnen komen.




Bewaartips voor vlees




  • Ga na het kopen van vleesproducten zo snel mogelijk naar huis.

  • Bewaar het vlees altijd in de koelkast of vriezer.

  • Als het vlees dezelfde of de volgende dag wordt gebruikt, dan kan het in de

  • koelkast worden bewaard.

  • Als het vlees langer dan een dag moet worden bewaard, doe dit dan in de vriezer.

  • Bevroren vlees de avond ervoor uit de vriezer halen en in de koelkast laten

  • ontdooien.

  • Bewaar het vlees zo lang mogelijk in de koelkast voordat je begint.

  • Laat het vlees niet onnodig lang buiten de koelkast liggen. Mocht het vlees niet op

  • gaan tijdens de barbecue, doe dit dan zo snel mogelijk weer in de koelkast.

  • Vlees dat niet op gaat kun je ook even aanbakken en dan na afkoelen in de

  • koelkast plaatsen.

  • Leg het vlees nooit in de zon. Dek het vlees af met huishoud-

  • of aluminiumfolie.

  • Kip en varkensvlees moeten altijd helemaal gaar gegeten

  • worden.

  • Sommige producten kunnen van tevoren worden gekookt zodat deze al

  • gaar zijn.

  • Leg bereid vlees nooit bij rauw vlees, maar gebruik hiervoor altijd

  • schone schalen.

 



De database wordt beschermd door het auteursrecht ©opleid.info 2017
stuur bericht

    Hoofdpagina