Chapitre 1 : Dialogue «au restaurant»



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CHAPITRE 1 : Dialogue « AU RESTAURANT »

Monsieur Latour va fêter son anniversaire samedi. Madame Latour va inviter son mari et ses enfants au restaurant.



L’employé

Restaurant « la Fourchette ». J’écoute !

Madame Latour

Bonjour, Monsieur. Je voudrais réserver une table pour samedi soir.

L’employé

Pour combien de personnes ?

Madame Latour

Cinq personnes.

L’employé

Et à quelle heure ?

Madame Latour

A sept heures.

L’employé

D’accord. Et c’est à quel nom, Madame ?

Madame Latour

Au nom de Latour.

L’employé

C’est noté. A samedi , Madame.







Le garçon

Bonsoir.

Madame Latour

Bonsoir, on a réservé une table pour cinq personnes au nom de Latour.

Le garçon

Voilà, Madame. C’est la table ronde près de la fenêtre.

Je vous apporte la carte toute de suite.

….

Vous avez choisi ?



Monsieur Latour

Moi, je prends une brochette à la sauve provençale.

Madame Latour

Et pour moi un steak au poivre.

Le garçon

Comment voulez – vous votre steak, Madame ?

Bien cuit, saignant ou à point ?



Madame Latour

A point, s’il vous plait.

Le garçon

Et pour les enfants ?

Monsieur Latour

Ils prennent du poulet. 

Olivier Latour

On peut avoir des frites ?

Le garçon

Bien sûr, je vous apporte des frites , du riz et de la salade.

Et comme boisson ? Vous voulez du vin ?



Monsieur Latour

Apportez un bichet de vin rouge et une bouteille d’eau, s’il vous plaît.

Le garçon

D’accord , Monsieur.

Nouveau vocabulaire


Substantifs

ZELFSTANDIGE NAAMWOORDEN




Une addition

…………………………………………….




Une boisson

…………………………………………….




Une bouteille

…………………………………………….




Une carte

…………………………………………….




Un dessert

…………………………………………….




Une entrée

…………………………………………….




Un plat de résistance

…………………………………………….




Un restaurant

…………………………………………….




VERBES

WERKWOORDEN




Adorer

…………………………………………….




Aimer

…………………………………………….




Boire

…………………………………………….




Choisir

…………………………………………….




Fêter

…………………………………………….




Inviter

…………………………………………….




Noter

…………………………………………….




Préférer

…………………………………………….




Prendre

…………………………………………….




Réserver

…………………………………………….




ADJECTIFS

BIJVOEGLIJKE NAAMWOORDEN




Libre/libre

…………………………………………….




Rond/ronde

…………………………………………….




LES BOISSONS

DE DRANKEN




De l’eau

…………………………………………….




De la bière

…………………………………………….




Du café

…………………………………………….




Du coca

…………………………………………….




De la limonade

…………………………………………….




Du thé

…………………………………………….




Du vin blanc

…………………………………………….




Du vin rouge

…………………………………………….




LES PLATS

DE GERECHTEN




Une brochette

…………………………………………….




Une brochette à sauce provençale

…………………………………………….




Des crudités

…………………………………………….




Des carottes

…………………………………………….




Du chou – fleur

…………………………………………….




Un cocktail aux crevettes

…………………………………………….




Une côtelette

…………………………………………….




Une crêpe

…………………………………………….




Des croquettes

…………………………………………….




Des croquettes aux crevettes

…………………………………………….




Des croquettes au fromage

…………………………………………….




Des épinards

…………………………………………….




Une escalope de veau

…………………………………………….




Des frites

…………………………………………….




Des fruits

…………………………………………….




Une glace

…………………………………………….




Des haricots verts

…………………………………………….




Des légumes

…………………………………………….




Une mousse au chocolat

…………………………………………….




Une omelette

…………………………………………….




Une omelette aux champignons

…………………………………………….




Une omelette aux crevettes

…………………………………………….




Une omelette au fromage

…………………………………………….




Des petits pois

…………………………………………….




Une pizza

…………………………………………….




Du poisson

…………………………………………….




Des pommes natures

…………………………………………….




Un potage

…………………………………………….




Un potage aux tomates

…………………………………………….




Du poulet

…………………………………………….




De la purée

…………………………………………….




Du riz

…………………………………………….




De la salade

…………………………………………….

Une soupe

…………………………………………….

Des spaghetti bolognaise

…………………………………………….

Un steak

…………………………………………….

Un steak au poivre

…………………………………………….

Un steak haché

…………………………………………….

Une tarte aux pommes

…………………………………………….

Du yaourt

…………………………………………….

EXERCICES

1. Lisez les phrases suivantes. Ecrivez vrai ou faux. Si c’est faux, corrigez les phrases !



  1. Monsieur Latour va fêter son anniversaire vendredi.

…………………………………………………………………………………………………

  1. Madame Latour téléphone au restaurant « La Fourchette ».

…………………………………………………………………………………………………

  1. Ils vont au restaurant à sept heures.

…………………………………………………………………………………………………

  1. Ils ont réservé une table pour six personnes.

…………………………………………………………………………………………………

  1. La table se trouve près de la fenêtre.

…………………………………………………………………………………………………

  1. Les enfants mangent du poulet, des frites, du riz et de la salade.

…………………………………………………………………………………………………

  1. Madame Latour prend un steak au poivre.

…………………………………………………………………………………………………

2. Traduisez en français.

1. Ik zou een tafel willen reserveren voor zaterdagavond.

……………………………………………………………………………………………………………

2. En op welke naam is het?

……………………………………………………………………………………………………………


3. Wat nemen jullie?

……………………………………………………………………………………………………………


4. Hebben jullie gekozen?

……………………………………………………………………………………………………………


5. Ik neem een steak met pepersaus.

……………………………………………………………………………………………………………


6. Als drank neem ik een kruikje wijn.

……………………………………………………………………………………………………………

3. Complétez les phrases par le mot correct.
Boisson/ anniversaire/carte/riz/ brochette/inviter/table/ à point/ voulez/salade/ vin/poulet
1. Monsieur Latour va fêter son …………………………………………………. samedi.

2. Madame Latour va ………………………………………….son mari et ses enfants.

3. On a réservé une ………………………………….. pour cinq personnes.

4. Je vous apporte la ……………………………………tout de suite.

5. Je prends une …………………………………………….à la sauce provençale.

6. Comment………………………………………….. – vous votre steak ?

7. Bien cuit, saignant ou …………………………………. ?

8. Les enfants prennent du ……………………………………………………………. .

9. Le garçon apporte des frites, du ………………………………….. et de la ………………………… .

10. Comme ……………………………….je prends du …………………………………………………………. .



4. Faites une bonne phrase française.

  1. Son / fêter / va / Monsieur Latour / anniversaire /samedi/.

  2. A /une/ pour/table/ cins/On/ réservé/ personnes /.

  3. C’/ ronde/de la/ la/près/fenêtre/est/table/.

  4. Je/une/prends/Moi/brochette/.

  5. Vous/des/du/apporte/frites/riz/salade/Je/de la/et/.

  6. Apportez/de/et/d’/un/bouteille/une /pichet/vin rouge/eau/.

5. NOUVELLES EXPRESSIONS


Restaurant ‘..’. J’écoute




Je voudrais réserver une table.




Pour combien de personnes ?




A quelle heure




A quel nom , madame ?




Au nom de ….




C’est noté.




Une table pour deux ?




Là – bas, au fond.




Par ici.




Je regrette. Tout est complet .




Je vous apporte la carte tout de suite.




Vous désirez ?




Vous avez fait votre choix ?




Vous avez choisi ?




Qu’est ce que vous prenez ?




Comment voulez – vous votre steak ?




Bien cuit, à point ou saignant ?




Je voudrais des crêpes.




Je regrette. Il n’y a plus de crêpes.




Alors, donnez - moi une dame blanche.




Je voudrais une omelette au fromage.




Je voudrais une soupe aux tomates.




Je n’aime pas tellement les pizzas.




Je peux avoir l’addition ?




Ça fait vingt et un euros cinq.



Dresser la table !





A. la nappe

a. de kaars

B. la serviette

b. het soepkommetje

C. l’assiette plate

c. het kopje

D. l’assiette creuse

d. het mes

E. la carafe

e. het zoutbusje

F. le verre

f. de vork

G. la cuillère

g. het tafelkleed

H. la saucière

h. de schotel

I. la soupière

i. het plat bord

J. la louche

j. de sauskom

K. le bol ( de potage)

k. de lepel

L. la tasse

l. het diep bord

M. la souscoupe

m. de karaf

N. le couteau

n. het schoteltje

O. la fourchette

o. de soepterrine

P. le poivrier

p. de eetlepel

Q. le vase

q. het servet

R. la salière

r. het glas

S. le plat

s. de pepermolen

T. la bougie

t. de vaas



A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T


























































































































2. Vous devez mettre la table pour un petit dîner de fête. Comment allez – vous faire?




  1. Je vais commencer par la ..................................................................................

  2. Ensuite, je mets les ............................................................................................

  3. A gauche de chaque assiette, je mets …………………………………………….. et à droite de chaque assiette, je mets ………………………………. et ……………………………………….. devant les assiettes,je mets encore une petite ……………………………….. pour le dessert.

4. Dans chaque assiette ( ou dans le verre) je mets une ......................................

5. Pour terminer, je mets un petit …………………………. avec des fleurs au



milieu de la table et une …………………….. pour l’ambiance.



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