Chemie derde graad tso



Dovnload 1.05 Mb.
Pagina8/17
Datum22.07.2016
Grootte1.05 Mb.
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   17

Prof.B. SHAKHASHIRI: Chemical Demonstrations – ‘A Handbook for Teachers of Chemisty’, Volumes 1, 2, 3 en 4. The University of Wisconsin Press

  • BIERMANS, PYRA, SCHUYTEN, Analytische Scheikunde, deel 1 & 2. ASTO.

  • DEWEGHE, L., MORTIER, J-M., Eten, meten en weten, KVCV, Leuven, ISBN 90-9007430-9

  • HOLLER, F.J., SKOOG, D.A. en WEST, D.M., Fundamentals of Analytical Chemistry, Saunders, Forth Worth

  • VAN DER MEER, A., Analytische chemie voor het MLO, Heron-reeks, Kluwer, Antwerpen, 1999

  • ATKINS, P.W., Moleculen: chemie in drie dimensies, Natuur en Techniek 1990

  • ATKINS, P.W. , Chemische reacties: materie in beweging, Natuur en Techniek 1993.

      1. Tijdschriften – Publicaties

    • Chemie Magazine
      KVCV (Koninklijke Vlaamse Chemische Vereniging)
      Celestijnenlaan 200F
      3001 Heverlee

    • INAV – informatieboek voor natuurwetenschappen in Vlaanderen
      Uitgeverij Wolters-Plantyn
      ISBN 90 301 6173 6

    • EOS
      Brugstraat 51, 2300 Turnhout
      www.eos.be

    • Natuurwetenschap & Techniek
      www.natutech.nl

    • Uitgaven van Fedichem
      Maria-Louizasquare 49, 1040 Brussel
      http://www.fedichem.be

    • Chemie Actueel, Tijdschrift voor scheikundeonderwijs, Katholiek Pedagogische Centrum (KPC)
      Postbus 482, NL 5201 AL Den Bosch

    • ‘Didactische infrastructuur voor het onderwijs in de natuurwetenschappen’ mei 1993
      ’Didactisch materiaal voor het onderwijs in de natuurwetenschappen’ maart 1996
      Deze brochures kunnen besteld worden op het VVKSO, DPB, Guimardstraat 1, 1040 BRUSSEL,
      tel. 02 507 06 49 - fax 02 511 33 57.

    • Archimedes, Stichting Christiaan Huygens, Molenstraat 3&, 4841 CA PrinsenbeeK

    • NVOX, Tijdschrift voor Natuurwetenschappen op school, Westerse Drift, 77, 9752 LC Haren
      http://www.nvon.nl/nvox/

    • VELEWE, Tijdschrift van de vereniging van leraars in de wetenschappen, Molenveldwijk 30, 3271 Zichem
      www.velewe.be

    • Chemische feitelijkheden
      Actuele encyclopedie over chemie in relatie tot gezondheid, milieu en veiligheid
      H.D. Tjenk Willink
      KNCV
      Uitgeverij Samson (Wolters-kluwer)

    • “Vlarempel, ik snap het”, een brochure met de Vlaamse milieuregeling voor scholen.
      Deze brochure kan besteld worden op het volgend adres:
      Aminal, Koning Albert II-laan 20, bus 8, 1000 Brussel, Tel.: 02 553 80 71 - Fax: 02 553 80 25
      E-mail: eddy.loosveldt@lin.vlaanderen.be
      Website: www.mina.vlaanderen.be/milieueducatie/

    • ‘Chemicaliën op school’ – januari 2003
      Deze brochure is te downloaden vanaf: http://www.vsko.be/vvkso/

      1. Uitgaven van Pedagogisch-didactische centra

    • Eekhoutcentrum, KULAK, Universitaire Campus, 8500 Kortrijk

    • Pedic, Coupure Rechts 314, 9000 Gent

    • DINAC, Bonnefantenstraat 1, 3500 Hasselt

    • Vliebergh-Sencieleergangen: Fysica, Naamsestraat 61, 3000 Leuven

    • CNO, Campus Drie Eiken, Universiteitsplein 1, 2610 Wilrijk

      1. Buffercalculator (Internet)

    Goede vertrekpunten op internet zijn:

    • http://www.vsko.be/vvkso/

    • http://www.educeth.ch/chemie/

    • http://www.ping.be/at_home/

    • http://jchemed.chem.wisc.edu/index.html

    • http://www.mdl.com/ (hier kan je de plug-in downloaden om molecuulmodellen op computer te bekijken)




    CHEMIE

    DERDE GRAAD TSO

    TV TOEGEPASTE CHEMIE

    CHEMISCHE TECHNOLOGIE

    THEORIE EN LABORATORIUM

    Eerste leerjaar: 4/5 uur/week

    Tweede leerjaar: 4 uur/week

    Inhoud

    Lessentabel 5

    1 Beginsituatie 17

    2 Algemene doelstellingen 18

    2.1 Het verwerven van fundamentele biologische inzichten 18

    2.1 Het verwerven van fundamentele biologische inzichten 18

    2.2 Het beheersen van de volgende technieken 18

    2.2 Het beheersen van de volgende technieken 18

    2.3 Het verwerven van een positief-wetenschappelijke probleemaanpak, gericht op de levende natuur 18

    2.3 Het verwerven van een positief-wetenschappelijke probleemaanpak, gericht op de levende natuur 18

    2.4 Het verwerven van een verantwoorde attitude tegenover de levende natuur 19

    2.4 Het verwerven van een verantwoorde attitude tegenover de levende natuur 19

    3 Algemene pedagogisch-didactische wenken en didactische middelen 19

    4 Leerinhouden 21

    4.1 De cel 21

    4.1 De cel 21

    4.2 Voortplanting bij de mens (U) 21

    4.2 Voortplanting bij de mens (U) 21

    4.3 Erfelijkheid 22

    4.3 Erfelijkheid 22

    4.4 Microbiologie 22

    4.4 Microbiologie 22

    5 Leerplandoelstellingen, leerinhouden en didactische wenken 23

    5.1 De cel 23

    5.1 De cel 23

    5.2 Voortplanting bij de mens (U) 28

    5.2 Voortplanting bij de mens (U) 28

    5.3 Erfelijkheid 30

    5.3 Erfelijkheid 30

    5.4 Microbiologie 34

    5.4 Microbiologie 34

    5.5 Suggesties voor practica 37

    5.5 Suggesties voor practica 37

    6 Evaluatie 45

    6.1 Het evaluatiedomein 46

    6.1 Het evaluatiedomein 46

    6.2 Kenmerken van goede toetsen 47

    6.2 Kenmerken van goede toetsen 47

    7 Minimale materiële vereisten 48

    7.1 Didactische infrastructuur 48

    7.1 Didactische infrastructuur 48

    7.2 Didactisch materiaal 48

    7.2 Didactisch materiaal 48

    8 Bibliografie 49

    8.1 Schoolboeken 49

    8.1 Schoolboeken 49

    8.2 Brochures 50

    8.2 Brochures 50

    8.3 Naslagwerken 50

    8.3 Naslagwerken 50

    8.4 Verenigingen - Tijdschriften 52

    8.4 Verenigingen - Tijdschriften 52

    8.5 Uitgaven van Pedagogisch-didactische centra en Navormingscentra 53

    8.5 Uitgaven van Pedagogisch-didactische centra en Navormingscentra 53

    8.6 Software 53

    8.6 Software 53

    1 Beginsituatie 63

    2 Algemene doelstellingen 63

    2.1 Inleiding 63

    2.1 Inleiding 63

    2.2 Kennis 63

    2.2 Kennis 63

    2.3 Vaardigheden 63

    2.3 Vaardigheden 63

    2.4 Attitudes 64

    2.4 Attitudes 64

    3 Algemene didactische wenken 65

    3.1 Naamvorming bij anorganische verbindingen 65

    3.1 Naamvorming bij anorganische verbindingen 65

    3.2 Computergebruik 66

    3.2 Computergebruik 66

    3.3 Laboratoriumoefeningen 67

    3.3 Laboratoriumoefeningen 67

    3.4 Bedrijfsbezoeken 67

    3.4 Bedrijfsbezoeken 67

    3.5 Voorstel urenverdeling 68

    3.5 Voorstel urenverdeling 68

    4 Overzicht van de leerinhouden 68

    5 Leerplandoelstellingen, leerinhouden, didactische wenken 70

    5.1 Inleidende begrippen 70

    5.1 Inleidende begrippen 70

    5.2 Reactiesnelheid 70

    5.2 Reactiesnelheid 70

    5.3 Chemisch evenwicht: homogeen 71

    5.3 Chemisch evenwicht: homogeen 71

    5.4 Elektrolyten 71

    5.4 Elektrolyten 71

    5.5 Zuur-base-reacties en zuur-base-titraties 72

    5.5 Zuur-base-reacties en zuur-base-titraties 72

    5.6 Complexen en complextitraties 72

    5.6 Complexen en complextitraties 72

    5.7 Neerslagvorming en neerslagtitraties 73

    5.7 Neerslagvorming en neerslagtitraties 73

    5.8 Redoxreacties en redoxtitraties 74

    5.8 Redoxreacties en redoxtitraties 74

    5.9 Elektrochemische technieken 74

    5.9 Elektrochemische technieken 74

    5.10 Spectroscopische technieken 75

    5.10 Spectroscopische technieken 75

    5.11 Chromatografie 76

    5.11 Chromatografie 76

    6 Evaluatie 76

    6.1 Algemeen 76

    6.1 Algemeen 76

    6.2 Evaluatievormen 77

    6.2 Evaluatievormen 77

    6.3 Vaardigheden en attitudes 77

    6.3 Vaardigheden en attitudes 77

    7 Minimale materiële vereisten 78

    7.1 Basisinfrastructuur 78

    7.1 Basisinfrastructuur 78

    7.2 Veiligheid en milieu 78

    7.2 Veiligheid en milieu 78

    7.3 Basismateriaal 78

    7.3 Basismateriaal 78

    7.4 Toestellen 78

    7.4 Toestellen 78

    7.5 Chemicaliën 79

    7.5 Chemicaliën 79

    7.6 Visualiseren in chemie (modellen) 79

    7.6 Visualiseren in chemie (modellen) 79

    7.7 ICT-toepassingen 79

    7.7 ICT-toepassingen 79

    7.8 Tabellen 79

    7.8 Tabellen 79

    8 Bibliografie 79

    8.1 Leerboeken 79

    8.1 Leerboeken 79

    8.2 Naslagwerken 79

    8.2 Naslagwerken 79

    8.3 Tijdschriften – Publicaties 80

    8.3 Tijdschriften – Publicaties 80

    8.4 Uitgaven van Pedagogisch-didactische centra 81

    8.4 Uitgaven van Pedagogisch-didactische centra 81

    8.5 Buffercalculator (Internet) 81

    8.5 Buffercalculator (Internet) 81

    1 Beginsituatie 91

    2 Algemene doelstellingen 91

    2.1 Inleiding 91

    2.1 Inleiding 91

    2.2 Laboratoriumtechnieken 92

    2.2 Laboratoriumtechnieken 92

    2.3 Attitudes noodzakelijk voor veilig werken in het labo 92

    2.3 Attitudes noodzakelijk voor veilig werken in het labo 92

    3 Algemene didactische wenken 94

    3.1 Laboratoriumoefeningen 94

    3.1 Laboratoriumoefeningen 94

    3.2 Bedrijfsbezoeken 97

    3.2 Bedrijfsbezoeken 97

    3.3 Voorstel urenverdeling 97

    3.3 Voorstel urenverdeling 97

    4 Overzicht van de leerinhouden 98

    5 Leerplandoelstellingen, leerinhouden, didactische wenken 100

    5.1 Deel I: Productietechnieken 100

    5.1 Deel I: Productietechnieken 100

    5.2 Deel II: Toegepaste technologieën 104

    5.2 Deel II: Toegepaste technologieën 104

    6 Evaluatie 111

    6.1 Algemeen 111

    6.1 Algemeen 111

    6.2 Evaluatievormen 112

    6.2 Evaluatievormen 112

    6.3 Vaardigheden en attitudes 112

    6.3 Vaardigheden en attitudes 112

    7 Minimale materiële vereisten 113

    7.1 Basisinfrastructuur 113

    7.1 Basisinfrastructuur 113

    7.2 Veiligheid en milieu 113

    7.2 Veiligheid en milieu 113

    7.3 Basismateriaal 113

    7.3 Basismateriaal 113

    7.4 Toestellen 114

    7.4 Toestellen 114

    7.5 Chemicaliën 114

    7.5 Chemicaliën 114

    7.6 Visualiseren in chemie (modellen) 114

    7.6 Visualiseren in chemie (modellen) 114

    7.7 ICT-toepassingen 114

    7.7 ICT-toepassingen 114

    7.8 Tabellen 114

    7.8 Tabellen 114

    8 Bibliografie 114

    8.1 Leerboeken 114

    8.1 Leerboeken 114

    8.2 Naslagwerken 115

    8.2 Naslagwerken 115

    8.3 Tijdschriften – Publicaties 115

    8.3 Tijdschriften – Publicaties 115

    8.4 Uitgaven van Pedagogisch-didactische centra 116

    8.4 Uitgaven van Pedagogisch-didactische centra 116

    8.5 Internetadressen 116

    8.5 Internetadressen 116

    1 Beginsituatie 125

    2 Algemene doelstellingen 125

    2.1 Inleiding 125

    2.1 Inleiding 125

    2.2 Kennis 125

    2.2 Kennis 125

    2.3 Vaardigheden 126

    2.3 Vaardigheden 126

    2.4 Attitudes 126

    2.4 Attitudes 126

    3 Algemene didactische wenken 127

    3.1 Computergebruik 127

    3.1 Computergebruik 127

    3.2 Laboratoriumoefeningen 128

    3.2 Laboratoriumoefeningen 128

    3.3 Bedrijfsbezoeken 128

    3.3 Bedrijfsbezoeken 128

    3.4 Voorstel urenverdeling 129

    3.4 Voorstel urenverdeling 129

    4 Overzicht van de leerinhouden 129

    5 Leerplandoelstellingen, leerinhouden, didactische wenken 130

    5.1 Inleiding tot de koolstofchemie 130

    5.1 Inleiding tot de koolstofchemie 130

    5.2 Stofklassen 130

    5.2 Stofklassen 130

    6 Evaluatie 136

    6.1 Algemeen 136

    6.1 Algemeen 136

    6.2 Evaluatievormen 137

    6.2 Evaluatievormen 137

    6.3 Vaardigheden en attitudes 137

    6.3 Vaardigheden en attitudes 137

    7 Minimale materiële vereisten 138

    7.1 Basisinfrastructuur 138

    7.1 Basisinfrastructuur 138

    7.2 Veiligheid en milieu 138

    7.2 Veiligheid en milieu 138

    7.3 Basismateriaal 138

    7.3 Basismateriaal 138

    7.4 Toestellen 138

    7.4 Toestellen 138

    7.5 Chemicaliën 138

    7.5 Chemicaliën 138

    7.6 Visualiseren in chemie (modellen) 139

    7.6 Visualiseren in chemie (modellen) 139

    7.7 ICT-toepassingen 139

    7.7 ICT-toepassingen 139

    7.8 Tabellen 139

    7.8 Tabellen 139

    8 Bibliografie 139

    8.1 Leerboeken 139

    8.1 Leerboeken 139

    8.2 Naslagwerken 139

    8.2 Naslagwerken 139

    8.3 Tijdschriften – Publicaties 139

    8.3 Tijdschriften – Publicaties 139

    8.4 Uitgaven van Pedagogisch-didactische centra 140

    8.4 Uitgaven van Pedagogisch-didactische centra 140

    8.5 Internetadressen 141

    8.5 Internetadressen 141

    1 Beginsituatie 152

    2 Algemene doelstellingen 152

    2.1 Inleiding 152

    2.1 Inleiding 152

    2.2 Het verwerven van fundamentele fysische inzichten 152

    2.2 Het verwerven van fundamentele fysische inzichten 152

    2.3 De positief-wetenschappelijke methode toepassen 152

    2.3 De positief-wetenschappelijke methode toepassen 152

    2.4 Het verwerven van experimentele vaardigheden 153

    2.4 Het verwerven van experimentele vaardigheden 153

    2.5 Het belang van de fysica cultureel-maatschappelijk situeren 153

    2.5 Het belang van de fysica cultureel-maatschappelijk situeren 153

    2.6 Het eigen-leren bewaken en in vraag stellen 153

    2.6 Het eigen-leren bewaken en in vraag stellen 153

    2.7 Het verwerven van belangrijke attitudes 153

    2.7 Het verwerven van belangrijke attitudes 153

    3 Algemene pedagogisch-didactische wenken 154

    3.1 Actief leren 154

    3.1 Actief leren 154

    3.2 Variatie in werkvormen 154

    3.2 Variatie in werkvormen 154

    3.3 Organisatie van het leerlingenpracticum 155

    3.3 Organisatie van het leerlingenpracticum 155

    3.4 Gesloten en open opdrachten bij het leerlingenpracticum 155

    3.4 Gesloten en open opdrachten bij het leerlingenpracticum 155

    3.5 Veiligheid 156

    3.5 Veiligheid 156

    3.6 Jaarplanning 156

    3.6 Jaarplanning 156

    4 Leerplandoelstellingen, leerinhouden en pedagogisch-didactische wenken 158

    4.1 Hydrodynamica 158

    4.1 Hydrodynamica 158

    4.2 Elektrodynamica 160

    4.2 Elektrodynamica 160

    4.3 Elektromagnetisme 163

    4.3 Elektromagnetisme 163

    4.4 Krachtenleer 166

    4.4 Krachtenleer 166

    4.5 Trillingen en golven 170

    4.5 Trillingen en golven 170

    4.6 Basiselektronica 174

    4.6 Basiselektronica 174

    4.7 Digitale techniek 175

    4.7 Digitale techniek 175

    4.8 Leerlingenpractica 177

    4.8 Leerlingenpractica 177

    5 Minimale materiële vereisten 180

    5.1 Basisinfrastructuur 180

    5.1 Basisinfrastructuur 180

    5.2 Basismateriaal 180

    5.2 Basismateriaal 180

    5.3 Specifiek materiaal 181

    5.3 Specifiek materiaal 181

    6 Evaluatie 182

    6.1 Algemeen 182

    6.1 Algemeen 182

    6.2 Evaluatie van het practicum 182

    6.2 Evaluatie van het practicum 182

    7 Bibliografie 183

    7.1 Schoolboeken 183

    7.1 Schoolboeken 183

    7.2 Uitgaven van Pedagogische-didactische centra 184

    7.2 Uitgaven van Pedagogische-didactische centra 184

    7.3 Tijdschriften 184

    7.3 Tijdschriften 184

    7.4 Naslagwerken 184

    7.4 Naslagwerken 184

    7.5 Internetsites 184

    7.5 Internetsites 184




    1. Beginsituatie

    Voor elke leerling is dit een nieuw vak.
    Van de leerlingen die in de derde graad ‘Chemie’ kiezen wordt verondersteld dat zij een aantal basisbegrippen van de chemie kennen zoals:

    • Structuurmodel van de materie

    • Atoombouw en periodiek systeem

    • Chemische binding en chemische verbindingen

    • Chemische verbindingsklassen in de anorganische chemie

    • Reacties met behoud van oxidatiegetal (neerslagreacties, gasontwikkelingsreacties en zuur-basereacties)

    • Oxidatie en reductie

    Er wordt zeker verwacht dat de leerlingen belangstelling hebben voor dit vak, omdat het functioneel is voor hun later beroep.

    Leerlingen die in de tweede graad ‘Techniek-wetenschappen’ of ‘Biotechnische wetenschappen’ gevolgd hebben beschikken over voldoende voorkennis. Ook andere leerlingen kunnen aansluiten indien ze beschikken over voldoende motivatie en interesse voor chemie.



    1. Algemene doelstellingen

      1. Inleiding

    De hoofddoelstellingen bij de vorming van technici in de chemie zijn:

    • het bijbrengen van methoden en technieken uit de chemische en aanverwante bedrijven voor wat het theoretisch aspect betreft;

    • het aanleren van praktische opdrachten met niet alleen het verwerven van zin voor nauwkeurigheid, orde en netheid maar ook van een goede mentale vaardigheid.

    Het vak "Chemische technologie" moet bij de leerlingen volgende attitudes, activiteiten en interessen opwekken.

    • Chemie ervaren als een belangrijk element van de intellectuele en technologische vorming en meer specifiek als basiskennis voor het begrijpen van de vele toepassingen in verband met industrie, gezondheid, milieu.

    • De relatie tussen enerzijds Chemie en anderzijds Fysica en Biologie waarnemen en begrijpen.

    • Wetenschappelijke denkpatronen verwerven om zich in verschillende omstandigheden te kunnen aanpassen aan de hedendaagse technologische werksituaties (automatisatie, computergebruik, procestechnieken).

    • De theoretische kennis toepassen in practica en tevens beschouwen als voorbereiding op eventuele hogere studies. De theorie en practica worden daarom geïntegreerd aangeboden.

    • Door de sterke oriëntatie naar de praktijk, tot inzicht komen dat de samenwerking tussen technisch en wetenschappelijk werk bepalend is voor de industriële wereld.

    • Opwekken en cultiveren van verantwoordelijksheidszin voor het vrijwaren en beschermen van het leefmilieu. Inzien dat een reeks milieuproblemen kunnen voorkomen worden door het voorzien van preventieve maatregelen.

    • Daar de technologie en vooral de chemische technologie sedert enkele decennia ons leven en onze leefomgeving grondig beïnvloeden is het pedagogisch en didactisch belangrijk en zelfs noodzakelijk in de lessen Chemische technologie met deze enorme evoluties rekening te houden en het begrip "veiligheid" in de meest brede betekenis aan bod te laten komen. Zowel socio-economisch als financieel heeft het denken en handelen omtrent veiligheid een enorme draagkracht.

      1. Laboratoriumtechnieken

    Tijdens het practicum worden volgende specifieke vaardigheden en attitudes aangeleerd en ingeoefend:

    • zelfstandig een practicum uitvoeren

    • steeds nauwkeurigheid nastreven bij het uitvoeren van metingen en berekeningen

    • samenwerken met anderen in groepsverband met de nodige verantwoordelijkheidszin

    • milieuverantwoordelijkheidszin verwerven

    • veiligheidsvoorschriften respecteren

    • lezen van processchema’s

    • meetresultaten interpreteren en kritisch beoordelen

    • de resultaten in een begrijpelijke taal verwoorden in een verslag

    • de computer in practica integreren: sturen (simuleren) van processen, uitvoeren van experimenten, maken van grafieken, verslaggeving, …

    Volgende technieken kunnen door de leerlingen uitgevoerd worden:

    • mechanische scheidingstechnieken: filtratie, bezinking en decantatie, centrifugatie

    • thermische scheidingstechnieken: destillatie, extractie

    • meettechnieken zoals druk, temperatuur en viscositeit

    De leerlingen verwerven inzicht in regeltechnieken bijvoorbeeld door simulaties uit te voeren, door een bedrijfsbezoek, door een bezoek aan hogescholen, …

    De leerlingen voeren experimenten uit die verband houden met de gekozen thema’s.

    De leerlingen bereiden een kunststof, bijvoorbeeld een nylon, een hars, …

    De leerlingen kunnen eenvoudige identificatietechnieken toepassen op kunststoffen.



      1. Attitudes noodzakelijk voor veilig werken in het labo

    De leerlingen:

    • zorgen voor eigen veiligheid en gezondheid;

    • brengen de veiligheid en de gezondheid van anderen niet in gevaar;

    • gebruiken glaswerk, toestellen en ander gereedschap zoals het moet;

    • gebruiken gevaarlijke producten op de juiste manier;

    • gebruiken persoonlijke beschermingsmiddelen (labjas, veiligheidsbril, handschoenen);

    • hanteren de juiste veiligheidsvoorschriften bij het omgaan met stoffen en apparatuur;

    • hebben aandacht voor persoonlijke hygiëne (bv. na elke labopdracht handen wassen);

    • melden ongelukken aan de leraar.

    1. Algemene didactische wenken

    Het vak Chemische technologie moet door de leerlingen ervaren worden als zeer belangrijk voor hun toekomstige activiteiten in de chemische industrie. Vandaar dat bij het behandelen van de leerstof het accent mag liggen op het aanbrengen van kennis en vaardigheden die nodig zijn op professioneel vlak. De leerstof zal vooral de interesse en de motivatie van de leerlingen moeten aanscherpen.

    Het vak Chemische technologie is er op gericht de wisselwerking aan te tonen tussen technologie en wetenschappelijk werk. Deze wisselwerking vormt de basis voor de industriële wereld.

    Een geestdriftig en geordend leergesprek is de aangewezen didactische weg om motivatie op te wekken. Dit leergesprek vertrekt gemakkelijker vanuit de realiteit dan vanuit een tekst.

    Het gebruik van audiovisuele middelen zoals transparanten, dia's, film, video, computersimulaties helpen de leerstof aanschouwelijker en efficiënter aan te bieden.

    Veiligheid is belangrijk. Daarom moet grondig worden ingegaan op zowel veilige werkomstandigheden (werkplaatsen, werkmethoden) als op veilige omgang met producten, glaswerk en toestellen. Het dragen van persoonlijke beschermingsmiddelen zoals labojas, veiligheidsbril, handschoenen is uiteraard noodzakelijk hierbij. Er moet ook aandacht zijn voor de veiligheid van de medeleerlingen bij het uitvoeren van proeven.

    De onderwerpen in het deel ‘Productietechnieken’ zijn zeer theoretisch en zullen daarom best geïntegreerd worden in toegepaste technologieën. Zo kunnen bij het onderwerp aardolie verschillende productietechnologieën aan bod komen en gelijktijdig worden besproken.



      1. Laboratoriumoefeningen

    De meeste leerlingen die deze richting kiezen hebben reeds kennis gemaakt met eenvoudige laboratoriumproeven. Men mag daarom aannemen dat de leerlingen nu in staat zijn om met een wat uitvoeriger opstelling en apparatuur te werken. Leerlingen die uit een richting komen met weinig of geen practica moeten, zeker in het begin van het schooljaar speciale aandacht krijgen.

    De theoretische leerstofonderwerpen kunnen nogal abstract zijn. Daarom is het aangewezen het practicum voortdurend te laten aansluiten bij de theorie.

    Het uitvoeren van proeven draagt bij tot het verwerven van inzicht in de experimentele basis waarop de kennis van de chemie berust. Indien de proeven goed op het niveau van de leerlingen zijn afgestemd, kan het uitvoeren ervan motiverend werken en de technologie van de chemie aantrekkelijk maken.

    Het laboratoriumwerk kan de leerlingen in staat stellen hun eigen mogelijkheden te verkennen. Opzoeken van geschikte technische uitvoeringen kan hen helpen om doelgericht te leren denken in functie van hun plaats in het latere beroepsleven.



    Voorbeelden van laboratoriumoefeningen:

    Deel I: Productietechnieken

    Mechanische scheidingstechnieken

    • filtratie, filtratie met onderdruk

    • bezinking en decantatie

    • centrifugatie

    Thermische scheidingstechnieken

    • destillatie: enkelvoudig, rectificatie, gefractioneerd, vacuüm, stoom

    • extractie

    Meettechnieken - Regeltechnieken

    • meettechnieken: druk, temperatuur, debiet, niveau, viscositeit

    • simulatie van meet- en regeltechniek

    • storingsanalyse

    Deel II: Toegepaste technologie

    Energietechnologie: aardolie

    • bepalen van vlampunt

    • verbrandingswarmte bepalen van koolwaterstoffen

    Milieutechnologie: water

    • onderzoek van oppervlakte-, grond-, drink- en afvalwater op verontreinigingen

    • afvalwaterzuivering: bezoek aan waterzuiveringstation

    Anorganische industriële technologie: metalen

    • studie van de corrosie van metalen en corrosiebescherming

    Anorganische industriële technologie: niet-metalen

    • het Solvay-procédé: simulatie op laboschaal van de bereiding van natriumwaterstofcarbonaat

    Organische industriële technologie: oliën en vetten

    Organische industriële technologie: kunststoffen (verplicht thema)

    • bereiding van kunststoffen

    • identificatie: vooral via dichtheid en vlamtesten

    Voedingstechnologie

    • alcoholische fermentatie: bereiding van vruchtenwijn – onderzoek van grondstoffen, tussenproducten en eindproducten

    • isoleren van verschillende fracties uit melk (scheidingstechnieken)

    • bereiding van kaas

    • bereiding van yoghurt

    • winnen van suiker uit suikerbieten


  • 1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   17


    De database wordt beschermd door het auteursrecht ©opleid.info 2017
    stuur bericht

        Hoofdpagina