Recept d. D. 4 Juli 1008 van eetkavee de belhamel roergebakken Tilapia Met Mango En Sugarsnaps



Dovnload 6.01 Kb.
Datum20.08.2016
Grootte6.01 Kb.
RECEPT D.D. 4 JULI 1008 VAN EETKAVEE DE BELHAMEL

Roergebakken Tilapia Met Mango En Sugarsnaps

Ingrediƫnten voor 2 pers:


300 gr. Tilapiafilets

100 gr. Sugarsnaps

1 Mango

3 Bosuitjes



3 eetl. Olijfolie

1 eetl. Gembersiroop

2 eetl. Oestersaus of sojasaus

Sap van een halve citroen


Bereidingswijze:
* Maak de sugarsnaps schoon en blancheer ze in 4-5 min. beetgaar. Spoel ze hierna onder koud water af.
* Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd dit in stukken.
* Snijd de bosuitjes in stukken van 3-4 cm.
* Halveer de tilapiafilets in de lengte en snijd ze in repen van 3 cm. breed.
* Verhit de olie in een wok en roerbak de stukken tilapia ca. 3 min. op hoog vuur.
* Schep de bosuitjes erdoor en bak ze een minuutje mee.
* Schep dan de mango en sugarsnaps er door.
* Roer het citroensap, de gembersiroop en de oestersaus door elkaar en schep dit door de vis.
* Verwarm het gerecht nog 2 min. zachtjes door.
Lekker met rijst of frietjes
EET SMAKELIJK!!
Rudy Jochems

Eetkavee De Belhamel



De database wordt beschermd door het auteursrecht ©opleid.info 2017
stuur bericht

    Hoofdpagina