Water, verrassend gewoon!



Dovnload 268.39 Kb.
Pagina2/11
Datum20.08.2016
Grootte268.39 Kb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

Lees dit eerst!

Beste leerling,


Waarom nu water als onderwerp? Er zijn twee redenen: ten eerste is water zo gewoon en toch zo bepalend voor tal van zaken in ons leven. Zonder water geen leven. Water zorgt voor een prettig klimaat op aarde. De moleculaire structuur van water en ijs is verrassend. En zo kom je nog veel meer verrassende feiten over water tegen. Ten tweede is water een van de onderwerpen voor je centraal examen. Als je deze lesmodule afgesloten hebt, dan kun je het hoofdstuk over water uit je eigenlijke leerboek overslaan.

Ten slotte is dit lespakket bedoeld om scheikunde aantrekkelijker te maken voor jullie.


Dit lespakket is opgebouwd rond praktische opdrachten. Je hebt keus uit een aantal opdrachten, die je met een team van maximaal vier leerlingen gaat uitvoeren. De opdrachten zijn zodanig opgesteld dat je ze niet zomaar kunt maken. Je hebt een hoeveelheid basiskennis uit de chemie nodig om een opdracht succesvol te kunnen afsluiten. De basiskennis vind je in de hoofdstukken 2 en 3.

Niet alle basiskennis is relevant voor je opdracht. Maar je moet het allemaal wel weten in verband met je proefwerk, examendossiertoets of eindexamen. De basiskennis wordt getoetst door middel van een proefwerk. Er is een diagnostische toets om je voor te bereiden op het proefwerk.

Naast de verplichte basiskennis vind je nog extra informatie in zogenaamde informatieblokken. Dat zijn leuke, interessante stukjes informatie die je niet hoeft te weten, maar soms wel nodig hebt voor de opdracht. Aan het eind van elk hoofdstuk staat een vraag. Beantwoording van deze vraag helpt je bepaalde verschijnselen beter te begrijpen.

Verder vind je nog extra opgaven en afsluitende opdrachten, die je helpen je de basiskennis eigen te maken. Ten slotte wordt er aandacht besteed aan vaardigheden: pagina’s over het gebruik van een logboek, over het maken van een werkplan en een planning, en beoordelingsmodellen voor de praktische opdrachten kun je krijgen van je docent.



Hoe is de planning van deze lessenserie?





Planning 1

Wat moet je doen?

Geschatte benodigde tijd

Opdracht

10 SLU

Basiskennis

7,5 SLU

1

3



3

Wat is nu verrassend?

De verrassing verklaard

Nog meer verrassingen

Diagnostische toets

0,5 SLU


Planning 2

Wat moet je doen?

Geschatte benodigde tijd

Opdracht

5 SLU

Basiskennis

7,5 SLU

1

3



3

Wat is nu verrassend?

De verrassing verklaard

Nog meer verrassingen

Diagnostische toets

0,5 SLU

De praktische opdrachten

Er is keus uit verschillende praktische opdrachten. Je docent bepaalt of je kunt kiezen uit opdrachten van 5 of van 10 SLU. Kies één van deze opdrachten en lees hem goed door. Je wordt door de opdrachten een beetje op weg geholpen, doordat er een aantal deelvragen aan je wordt gesteld. Voordat je aan een opdracht begint, moet je een werkplan maken. Laat dit eerst controleren door je docent.


Praktische opdrachten van ongeveer 10 SLU
Praktische opdracht 1.

Zeepbellen blazen


Praktische opdracht 2.

Een ontzoutingsinstallatie ontwerpen en bouwen


Praktische opdracht 3.

Wat is magic sand?


Praktische opdracht 4.

IJs maken



Praktische opdrachten van ongeveer 5 SLU
Praktische opdracht 5.

De ideale slasaus.


Praktische opdracht 6.

Vlekken verwijderen


Praktische opdracht 7.

Mayonaise maken


Praktische opdracht 8.

Klonten in je chocomelk.


Praktische opdracht 1. Zeepbellen blazen.

De meeste mensen genieten van zeepbellen. Ze zweven door de lucht, ze hebben schitterende kleuren, maar plotseling klappen ze. Het is een uitdaging om ze zo lang mogelijk te laten leven. Zeepbellen die lang blijven bestaan worden ook wel stabiel genoemd.

Om zeepbellen te blazen, moet je water en afwasmiddel met elkaar mengen. Het mengsel moet geroerd worden en is dan klaar voor gebruik.

Opdracht:

  1. Onderzoek in welke verhouding water en afwasmiddel gemengd moeten worden om de meest stabiele zeepbellen te kunnen blazen. Voor het beste resultaat moet je de oplossingen minimaal 1 uur laten rusten.

  2. Onderzoek het effect op de levensduur van de zeepbellen van het toevoegen van respectievelijk glycerol, ethanol en suiker aan de zeepoplossing. Er staan standaardoplossingen van afwasmiddel in gedestilleerd water klaar.

  3. Onderzoek het kleurenpatroon op de zeepbellen. Is er een bepaalde volgorde? Welke kleur verschijnt er vlak voor de zeepbel barst? Kun je voorspellen wanneer een bel op het punt staat om te barsten?


Presentatievorm:

Maak een verslag met daarin:



  • Een beschrijving van jullie proeven en de waarnemingen die je hebt gedaan

  • Een koppeling met de basiskennis, waarin duidelijk de volgende aspecten naar voren komen:

  • Welke oplossing zorgde voor de meest stabiele zeepbellen?

  • Glycerol is visceus en hygroscopisch. Zoek op wat deze termen betekenen. Verklaar de invloed van glycerol op de levensduur van de zeepbellen met behulp van deze termen.

  • Verklaar de invloed van alcohol en suiker op de levensduur van de zeepbellen. Maak daarbij gebruik van structuurformules, karakteristieke groepen en hun eigenschappen. Vergelijk de invloed van alcohol en suiker ook met die van glycerol.

  • Geef een verklaring voor het ontstaan van de kleuren op zeepbellen.


Bronnen:

Nuttige internetadressen:

Bubble formulae: http://www.exploratorium.edu/ronh/bubbles/formulae.html

Soap Bubbles: http://www.exploratorium.edu/ronh/bubbles/bubbles.html

The bubblesphere: http://www.bubbles.org/index.htm



1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11


De database wordt beschermd door het auteursrecht ©opleid.info 2017
stuur bericht

    Hoofdpagina